南京江宁殷巷和雨花台岱山各有一家零元面馆，由同一位南京本地人开设。这位老板从事慈善多年，捐过款、开过低价素食馆，最终选择开设免费面馆。 两家店每天中午和晚上各营业一个半到两小时，每周二休息，一个月送出近8万碗面。老板表示永远不会收费，还计划继续扩展，一年运营成本超过千万元。 然而，位于江宁殷巷的零元面馆已经逼退了旁边7家小饭店。比如隔壁有一家安徽板面店，这家店她开了快4年，最便宜的一碗素面才10块钱，靠它养活自己、贴补儿子家用。零元面馆来了之后，每天少一二十个客人，日营业额掉两三百块。房租明年3月到期，她已经不打算续了。 殷巷街上有130多家劳务中介，居民大多是外来务工人员，周边餐饮的定价已经压到极低，一份饭的利润通常只有一两元。免费面馆的出现，对这些低价餐饮商户产生了直接影响。 赚1块钱的生意，打不过免费的 殷巷不是什么繁华商圈，住的大多是外来打工的人。这里的餐饮有个特点，便宜。干了15年的杨先生说，一份饭扣掉成本，到手就赚1块多，全靠薄利多销撑着一家人过日子。 但是零元面馆一开，顾客纷纷跑了。杨先生从雇好几个人干活变成自己一个人扛，并且开始琢磨租约到期就算了。他15年的老店，被一碗免费面条冲得七零八落。 更惨的是隔壁拉面店的马先生。今年4月才借钱接手，本还没回。零元面馆刚开业那几天，排队的人直接堵到他家门口，店里一个客人都没有。 零元面馆老板倒是讲义气，第二天登门给了1万块。可是开业到现在都一个多月了，1万块远远不够损失。营业额少了将近一半，回本更没指望了。 而且零元面馆影响的，都是一些小饭馆。比如卖螺蛳粉就说没啥影响。真正扛不住的，全是卖9块钱鸡蛋面、10块钱板面的。这些店的客人和零元面馆完全是同一拨人，就是兜里不宽裕的打工人。 道理很简单：你卖10块我卖8块，这叫竞争，各凭本事。但隔壁直接免费，这就不是竞争了，是降维打击了。 排队吃免费面，是什么人？ 零元面馆老板是南京本地人，做慈善做了好多年，捐过款、开过低价素食馆，最后觉得免费面馆最纯粹。 这份心意是真的，但送出去的免费面，是什么人再吃呢？ 排队的人里确实有环卫工、外卖骑手、正在找工作的年轻人。但也有退休大爷大妈出来遛弯顺便吃一碗的，有带孙子来省去做饭麻烦的阿姨，有已经来过五六次的熟面孔。 清华大学的邓国胜教授说了句大实话，这叫非典型慈善。真正的慈善应该帮那些吃不起饭的人，但不设门槛的结果就是，吃得起饭的人，也越来越多。 后来面馆也意识到问题了，开始收紧规矩。要求自带碗筷、准备发号牌，还贴了个"素心公约"管秩序。 但队伍还是照排得长长的，那么本来有能力吃面的人，依然在排队。毕竟，不能逐一去核实每个人银行卡还有多少钱吧？ 对隔壁商户来说，更是什么都没变。 虽然零元面馆老板说，卖的是素面，跟周边餐馆服务的不是同一拨需求。 但仔细想想，一个年轻人中午兜里就10块钱，一边是免费素面，一边是10块钱板面，他选哪个? 不合理但合法，商户只能干瞪眼 出现这样的事情，周边商户也不是没找过人。 市场监管部门回应说正在核查，但同时也说了，慈善行为不违法，没法要求人家关门。律师也分析过，零元面馆属于好意施惠，不算不正当竞争。 说白了就是，虽然各个商户的损失是确确实实的，但人家没犯法。 就算周边商户想通过法律手段来解决问题，但以什么名义起诉呢？ 伤害你的不是一个抢生意的同行，而是一个做好事的人，而好心人不能被起诉。 其实，慈善归慈善，做生意归做生意，本来是两个领域的事。但现在零元面馆从公益领域溢进了竞争性市场，老板资产雄厚，以慈善的方式打乱了市场竞争，原有的市场生态难以维系。从结果来看，很难说是一个好的结果。 小店老板，不该成为善意的牺牲品 这件事在网上讨论很热闹，夸面馆老板有善心的声音特别多，但能替那些小店老板考虑的并不多。 比如杨先生在殷巷卖了15年便宜饭，一份赚1块钱。马先生借钱开店还没回本，板面店老板娘靠10块钱一碗面维持生计。这些人不是什么餐饮大老板，他们自己就是这条街上最普通的打工人，只不过打工的方式是开个小店而已。 送出那些面里头，如果大量给了其实并不需要这碗面的人，这些开店的小老板就是最大的受损者。也是这份善意里最大的浪费。 好早随着事件的发酵，11月14日上午，“零元面馆”挂出温馨告知牌：为了让真正有需要的人得到帮助，即日起，符合以下条件的四类人员，方可在本店免费就餐：60岁以上的老人、残障人士、环卫工人、快递员和外卖员。 好心不该用碗数来衡量。与其让一条街的小商户替一个人的理想买单，不如想一想办法，把这碗面端给真正连一碗面都吃不上的人。 特别